A dieta xaponesa é popular porque se basea nos principais principios da vida xaponesa: cumprimento estrito do réxime, adhesión incuestionable ao tamaño das porcións e un menú bastante ascético, así como moderación no consumo de alimentos favoritos e autocontrol, que traen excelentes resultados: de 6 a 15 kg para un ciclo completo de dieta.
Orixe da dieta
A dieta xaponesa apareceu a finais do século XX e principios do XXI, en resposta á miniatura, ao estilo loli e ao infantilismo das imaxes publicitarias que se poñían de moda. Moitas mulleres rusas e europeas querían volverse tan fráxiles e sofisticadas como as nenas xaponesas, polo que a dieta que brindaba tal oportunidade chamábase xaponesa.
A idea de restrinxir temporalmente a dieta pertence ao xaponés Yoshinori Ohsumi - polo seu descubrimento no campo da prolongación da vida a través de períodos de xaxún, foi galardoado co Premio Nobel en 2016. O científico tamén descubriu que a xanela nutricional - o período no que o corpo se enfronta mellor á absorción dos alimentos - está no período das 16:00 ás 20:00 horas e a estrutura xaponesa. dieta.
É curioso que a propia dieta non fose desenvolvida polos xaponeses; a súa dieta está lonxe dos produtos básicos da Terra do Sol Nacente e case completamente carente de sal e salsas salgadas, que son familiares para todas as mulleres xaponesas desde a infancia. Pero os principios fundamentais da dieta reflicten plenamente a estrita autodisciplina e ascetismo que se lle atribúe aos xaponeses en todo o mundo: restricións estritas ás porcións e ás horas das comidas, unha pequena selección de produtos dispoñibles e un cumprimento escrupuloso das instrucións.
Regras e principios básicos da dieta
A dieta xaponesa é estrita e require un estrito cumprimento das instrucións para conseguir excelentes resultados. A esencia da técnica é reducir o contido calórico total da dieta debido ás graxas e hidratos de carbono rápidos, limitando o consumo de hidratos de carbono lentos, un gran volume de líquido consumido e unha cantidade suficientemente elevada de proteínas en cada porción. O horario das comidas xoga un papel importante, e aquí terás que cumprir un horario.
A severa proba de forza de vontade dura 7 ou 14 días, pero debido á boa entrada e saída, o risco de avarías é mínimo. Un punto importante da dieta é a preparación gradual e sen présa do corpo para a perda de peso estresante e a mesma transición lenta e coidadosa dunha dieta reducida a unha dieta de mantemento. Está estrictamente prohibido seguir a dieta xaponesa durante máis de 14 días: o menú é baixo en vitaminas, microelementos e fibra, o que pode provocar varios mal funcionamento e enfermidades do tracto dixestivo. A falta de sal na dieta tamén é prexudicial, polo que non debes recorrer á dieta xaponesa máis de dúas veces ao ano.
Pros e contras da dieta xaponesa
A indubidable vantaxe da dieta xaponesa é a súa eficacia: pérdense de 5 a 15 kg desde o momento en que comeza a prepararse ata o final da saída. A segunda vantaxe importante é o peso estable durante un longo período de tempo, suxeito a regras nutricionais sinxelas. Ademais, o "xaponés" ten unha estrutura ríxida e unha dieta específica, o que elimina o problema de seleccionar pratos e produtos.
As desvantaxes obvias da dieta inclúen a ausencia total de sal no menú - en tempo quente é mortal, polo que é mellor practicar a dieta na primavera ou no outono, cando está o suficientemente fresco. A segunda desvantaxe grave é a restrición estrita da dieta e do tamaño das porcións. Problemas como o baixo contido de vitaminas e minerais no menú non son un factor de risco debido á curta duración da dieta - é imposible obter unha grave deficiencia de vitaminas en 14 días.
Variacións da dieta: 7, 13 e 14 días
A versión básica da dieta xaponesa está deseñada para exactamente 2 semanas, e son 14 días os que dan os mellores resultados na perda de peso. Dado que a dieta require preparación, non ten sentido sentarse nela unha semana antes dun evento importante ou "para unhas vacacións", polo que a versión express é adecuada para aqueles que non confían nas súas propias capacidades ou para aqueles que necesitan perder 3-5 kg, e este é exactamente o resultado que se obterá cunha dieta de sete días.
A dieta de 13 días está asociada con supersticións: na Terra do Sol Nacente, 13 é un número afortunado, e psicoloxicamente é máis fácil sobrevivir 13 en lugar de 14 días cunha dieta bastante escasa. Non obstante, a diferenza dun día case non ten efecto sobre o resultado final, xa que unha saída lenta do réxime de perda de peso non permite fallar o día 14.
Programa de preparación da dieta
A versión orixinal da "muller xaponesa" implica unha inmersión suave no réxime de dieta, que comeza unha semana antes do comezo. Ao longo de sete días, gradualmente:
- a cantidade de azucre e sal nos pratos redúcese;
- o café substitúese por té verde ou tés de herbas;
- pola mañá cómpre comezar a beber auga limpa - un vaso inmediatamente despois de espertar;
- o alcohol e a comida rápida están completamente excluídos;
- todos os produtos de panadería vanse eliminando gradualmente;
- a porción única de alimentos redúcese gradualmente nunha cuarta parte;
- a cea trasládase no tempo para que queden polo menos tres horas antes de durmir.
A preparación adecuada permíteche preparar o teu corpo para a perda de peso, evitar os síntomas de abstinencia asociados á falta de sal e azucre nos alimentos e facer máis doado afrontar a falta de cafeína na túa dieta. A semana preparatoria adoita dar resultados: pérdese ata un quilo e medio de peso debido á auga, a hinchazón diminúe e os hábitos fanse máis saudables. Na última noite antes de comezar a dieta, debes elixir unha das ceas da dieta de dúas semanas - deste xeito podes evitar o desexo de encher rapidamente deliciosas delicias na reserva.
Produtos aceptables e prohibidos
A dieta xaponesa exclúe case calquera alimento exótico, alcohol, comida rápida, produtos horneados, doces e café, así como unha enorme lista de alimentos en xeral saudables, que despois poden volver gradualmente á dieta. Para o seu uso será necesario:
- té verde;
- auga limpa sen gas;
- ovos duros;
- peixe branco - pescada e abadejo;
- carne cocida ou cocida ao vapor;
- peitugas de polo cocidas ou ao vapor;
- repolo, calabacín e cenoria, frescos, cocidos ou cocidos;
- kefir 1% de graxa;
- zume de tomate;
- aceite vexetal.
Se é necesario, pódense engadir ao menú cabaza, remolacha ou pastinaca, raíz de apio e perexil. A mellor opción para a dieta xaponesa son as verduras cocidas e a carne cocida; os ovos pódense comer crus se o perigo de salmonelose está completamente excluído. Permítese pan de centeo, limóns e algunhas froitas baixas en azucre, todo con moderación.
Menú para 7 e 14 días da dieta xaponesa
A clave para o éxito da dieta xaponesa é o estrito cumprimento do menú cun mínimo de desviacións. O réxime de bebida tamén é obrigatorio: beba 1,5 litros de auga limpa ao día, ademais de tomar té verde ou de herbas entre as comidas. A dieta divídese en almorzo, xantar e cea, a ventá para comer é axustada, polo que paga a pena usar recordatorios no teu teléfono móbil para non perder o almorzo nin a hora de xantar.
O menú está pensado para unha semana; cunha dieta de dúas semanas, o ciclo debe repetirse dúas veces:
Día 1
Almorzo:
- té verde sen nata e azucre (se permiten os grans de café negro)
Xantar:
- repolo guisado con aceite de oliva
- ovo de galiña cocido 2 pezas
- zume de tomate 200 ml
Cea:
- filete de peixe branco, cocido ou cocido ao vapor 200 g
Día 2
Almorzo:
- té verde sen nata e azucre ou grans de café negro
- pan de centeo
Xantar:
- repolo guisado con aceite de oliva
- peixe branco cocido 100 g
Cea:
- carne cocida 100 g
- kefir 200 ml
Día 3
Almorzo:
- té verde sen nata e azucre ou grans de café negro
- pan de centeo
Xantar:
- calabacín ou guiso de cabaza con aceite de oliva
Cea:
- ensalada de repolo con aceite de oliva
- ovo de galiña cocido 2 pezas
- estofado de tenreira 200 g
Día 4
Almorzo:
- cenorias grandes, raladas e condimentadas con zume de limón
- té verde sen aditivos
Xantar:
- filete de peixe branco cocido ao vapor 200 g
- zume de tomate 200 ml
Cea:
- froitas sen azucre - laranxas, mazás, kiwi, ananás
Día 5
Almorzo:
- cenorias grandes, raladas e condimentadas con zume de limón
- té verde sen aditivos
Xantar:
- filete de peixe branco cocido 200 g
- zume de tomate 200 ml
Cea:
- froitas sen azucre - laranxas, mazás, kiwi, ananás
Día 6
Almorzo:
- café en feixón negro ou té verde
Xantar:
- filete de polo cocido 500 g
- ensalada de repolo e cenoria con aceite de oliva
Cea:
- ovo de galiña cocido 2 pezas
- cenorias raladas con aceite de oliva
Día 7
Almorzo:
- café en feixón negro ou té verde
Xantar:
- estofado de tenreira 200 g
Cea:
- calquera cea da dieta a escoller, excepto o terceiro día
A segunda semana é exactamente a mesma que a primeira.
Entre as comidas, podes beber té verde sen azucre e auga limpa. Está prohibido dividir a dieta diaria en porcións máis pequenas.
A saída correcta e de emerxencia da dieta
Dúas semanas de autocontrol é un período difícil para o corpo, pero inmediatamente despois de rematar a dieta non poderás volver á túa dieta habitual. Leva outras 2-3 semanas para introducir gradualmente alimentos coñecidos na dieta, aumentando gradualmente as porcións. Podes salgar os teus pratos, pero é mellor comezar literalmente cun par de grans e non debes comer doces durante unha semana máis e, a continuación, controlar estrictamente a cantidade de azucre que consumes. Canto máis longo sexa o período de retirada, máis estable será o resultado da perda de peso. Durante o período de recuperación da dieta, os kefirs e os iogures con cultivos probióticos, as papillas de grans cun prebiótico natural e a marmelada de avea aportarán grandes beneficios.
É necesario abandonar a dieta con urxencia se se sente claramente desmaio, aparecen náuseas, vómitos, mareos ou desmaios, a presión arterial cae bruscamente ou se diagnostica a deficiencia de sodio. En tales situacións, os alimentos ricos en sodio introdúcense na dieta, a inxestión diaria de calorías aumenta gradualmente a partir de graxas e carbohidratos e a dieta habitual restablece gradualmente baixo a supervisión dos médicos. É importante lembrar que incluso unha saída de emerxencia da dieta require precaución e moderación para non empeorar a condición.
É necesario abandonar a dieta con urxencia se se sente claramente desmaio, aparecen náuseas, vómitos, mareos ou desmaios, a presión arterial cae bruscamente ou se diagnostica a deficiencia de sodio. En tales situacións, os alimentos ricos en sodio introdúcense na dieta, a inxestión diaria de calorías aumenta gradualmente a partir de graxas e carbohidratos e a dieta habitual restablece gradualmente baixo a supervisión dos médicos. É importante lembrar que incluso unha saída de emerxencia da dieta require precaución e moderación para non empeorar a condición.
Opinión de expertos, contraindicacións para a dieta xaponesa
As opinións dos médicos sobre todas as dietas baixas en carbohidratos son similares: tales dietas poden ser a curto prazo e pouco frecuentes, xa que perturban os mecanismos naturais de autorregulación do organismo. A dieta xaponesa, que contén froitas e verduras, non foi duramente criticada, pero a maioría dos médicos coinciden na necesidade de supervisión médica durante o período de adelgazamento e abandono da dieta. E, por suposto, unha restrición brusca da dieta está estrictamente prohibida para persoas con enfermidades do sistema dixestivo.
Para quen está contraindicada a dieta xaponesa:
- persoas con gastrite e úlceras estomacais;
- persoas con colite e pancreatite;
- persoas con úlcera duodenal;
- persoas con enfermidades dos riles e da vexiga;
- persoas con trastornos do sistema endócrino;
- mulleres embarazadas e lactantes;
- persoas con cancro;
- deportistas e persoas con maior actividade física;
- persoas maiores.
Para quen é adecuada a dieta xaponesa? As persoas con boa saúde, con sobrepeso de 5 a 20 kg, que están dispostas a seguir estrictamente as instrucións e probar cousas novas, que queren adelgazar e reducir a súa dependencia dos alimentos doces e salgados, aprenden a distinguir o verdadeiro sabor dos alimentos.
Fitoterapia e técnicas auxiliares
A propia dieta xaponesa é moi eficaz, polo que está prohibido usar herbas adicionais con efectos laxantes e diuréticos. Os máis útiles durante o período de perda de peso e recuperación serán os preparados a base de anís estrelado e ourego, menta e bálsamo de limón - calmante e axudando á dixestión.
Beber té durante o día pódese facer con infusións de herbas, gozando do aroma relaxante das herbas silvestres e, antes de durmir, báñase con estas herbas: unha infusión de bálsamo de limón e menta terá un efecto beneficioso sobre o teu benestar e axudará a manter o ton da pel, que pode caer un pouco coa perda de peso repentina.
Unha bonificación adicional que aumenta a eficacia do "xaponés" será unha masaxe con aceites aromáticos de lavanda, verbena e agullas de piñeiro: só amase as mans e os pés con aceite aromático todas as noites para acelerar o proceso de queima de graxa e mellorar o seu benestar.
Comentarios sobre a dieta
As nenas que perden peso coa dieta xaponesa observan puntos importantes:
- Non hai fame como tal: a comida é moi satisfactoria.
- O estómago vaise e a dixestión mellora.
- O corpo seca e faise máis prominente.
- Na metade da dieta, o peso aumenta lixeiramente, despois diminúe de novo.
- A pel facial vese mellor.
- A inflamación desaparece.
- O efecto é perceptible xa no segundo ou terceiro día da dieta.
As desvantaxes son:
- Comida seca.
- Falta de almorzo abundante.
- O menú é demasiado estrito.
- Debilidade pola mañá.
- Incompatibilidade de dieta e adestramento activo
- Recuperar peso despois de rematar unha dieta
- Avarías da dieta
En xeral, a actitude cara á "muller xaponesa" entre as nenas modernas é tranquila: a moda das figuras finas translúcidas pasou, un corpo esculpido forte está en tendencia. Polo tanto, agora a dieta xaponesa úsase con máis frecuencia como unha das opcións de corte: o alto contido en proteínas permite aos atletas manter un fermoso aspecto. E é por iso que a dieta de sete días está gañando cada vez máis popularidade, o que non leva á debilidade e permite manter o seu réxime de adestramento.
O curso completo da dieta, xunto coa preparación e a posterior saída, leva case dous meses, e perder peso ata 10 kg nese período é un excelente resultado. E, por suposto, aínda que non poida unirse por completo a un menú ríxido, mesmo centrándose na dieta "xaponesa" permitirá obter resultados. E o camiño do éxito e da harmonía comeza co primeiro paso, aínda que non ousado.