A dieta ceto ou a dieta cetogénica é unha imaxe de nutrición, que inclúe o consumo de alimentos con carbohidratos baixos e un alto contido en graxa, como resultado do cal se produce unha diminución máis rápida do peso corporal. Esta dieta ten moitos beneficios para a saúde, que se demostrou en máis de cincuenta investigacións.
Nas condicións de ceto-dieta, dado que o consumo de hidratos de carbono en ceto-dita ocorre en doses baixas, o nivel de hormona insulina diminúe e o nivel de hormonas de codlower está crecendo. Baixo a súa influencia, o corpo comeza a dividir activamente as reservas de graxa coa formación dunha gran cantidade de corpos cetonas para dividir activamente a enerxía.
A dieta ceto contribúe a unha rápida redución do peso corporal, mentres que hai outras vantaxes de tal dieta: unha diminución da sensación de fame e un aumento da "enerxía vital". A dieta cetogénica fainos máis enérxicos e concentrados. Cando o corpo produce cetonas, entra no estado metabólico chamado "cetose". O xeito máis rápido de lograr a cetose é de fame, non hai nada, pero ninguén pode soportar a fame durante moito tempo. Non obstante, pódese observar unha dieta de ceto competente durante moito tempo, apoiando o seu corpo nun estado de cetose.
Para a maioría da xente, a dieta ceto é segura. Non obstante, nalgunhas situacións está contraindicado nas seguintes enfermidades e condicións:
- Diabetes tipo 1
- Embarazo e lactación
- Pancreatite
- Insuficiencia hepática
- Insuficiencia renal
- A principal deficiencia de carnitina
- Deficiencia de enzimas de carnitina-palmitoiltransferase, carnitina translase, piruvatkinazy
- Porfiry
- Tracto gastrointestinal crónico
Que podes comer nunha dieta cetogénica?
O máis importante para lograr a cetose é evitar usar unha gran cantidade de hidratos de carbono. É necesario manter o consumo de carbohidratos inferior a 50 g/día, mellor - menos de 20 g/día. Canto menos hidratos de carbono consumes, conséguese a cetose máis rápida e, como resultado, unha diminución do peso corporal. En primeiro lugar, o cálculo do número de hidratos de carbono pode axudar. Pero se se adhire aos nosos produtos e receitas recomendadas, podes quedar en cetose sen molestarte.
Que se debe evitar?
O que se debe evitar exactamente na ceto-dieta son os produtos de carbohidratos que conteñen moito azucre e almidón: pan, pasta, arroz e patacas.
É extremadamente importante para o keto-vermello evitar completamente produtos doces e procesados (galletas, patacas fritas, etc. ). Os alimentos deben conter moita graxa e contido de proteínas moderadamente alto, xa que o exceso de proteína transformarase máis rápido en glicosa no corpo. Para manter a cetose, o corpo debe tomar aproximadamente o 5% da enerxía dos hidratos de carbono, o 15-25% das proteínas e o 75% das graxas.
Que podes beber nunha ceto-dieta?
A auga tamén é unha bebida ideal, o café e o té. É mellor non usar edulcorantes, especialmente azucre.
Que baixo contido de carbohidratos é un ceto-diet?
Canto menos hidratos de carbono consumes, maior será a eficiencia de enerxía para a supresión do apetito, reducindo o peso corporal e o control da diabetes tipo 2. A dieta ceto é unha estrita de dietas con baixo contido de carbohidratos que conteñen menos de 20 gramos de hidratos de carbono ao día e, polo tanto, ten alta eficiencia. A continuación móstranse tres exemplos posibles de como pode parecer a comida baixa, dependendo de cantos hidratos de carbono planea comer ao día.
O ceto-dieta converte o teu corpo nun coche para queimar graxa. O proceso de perda de peso é significativamente acelerado debido a unha diminución do nivel de insulina na acumulación de hormona sanguínea de graxa subcutánea. Máis de 30 estudos científicos demostran que unha dieta cetogénica leva a unha perda de peso máis eficaz en comparación con outros tipos de dietas.
Diminución do apetito
A dieta ceto permítelle mellorar o control do apetito. A sensación de fame diminúe drasticamente, o que se confirma pola investigación científica. A dieta ceto permítelle comer menos comida sen dificultades e reducir o peso corporal. En Keto-dita, moitos son suficientes só dúas veces ao día (con salto de almorzo), e algúns incluso reducen o número de comidas a unha vez ao día sen molestias por si mesmos. Polo tanto, o aforro e o diñeiro poden ser un bono adicional de ceto deto debido á falta de lanches frecuentes durante o día.
Enerxía e habilidades intelectuais
Algunhas persoas usan dietas cetogénicas específicamente para aumentar o rendemento mental. En estudos en animais, demostráronse datos segundo o cal o estado da cetose durante a fame proporciona vantaxes como resistencia ao estrés, lesións e enfermidades. Propúxose unha explicación: os mamíferos que conseguiron a supervivencia durante longos períodos sen alimentos adaptados ao funcionamento óptimo do cerebro en estado de cetose. A dieta cetogénica leva a unha mellora da concentración de atención e claridade da mente.
A dieta ceto pode levar a unha mellora máis na dixestión, reducir a formación de gas e a flatulencia, reducir os calambres e a dor abdominal e eliminar os síntomas dos intestinos irritables. Para algunhas persoas, isto convértese no beneficio máis significativo da dieta e o desenvolvemento deste efecto leva só uns días.
Aumento da forza física
As dietas cetogénicas aumentan a resistencia física, o acceso aberto a unha gran cantidade de enerxía do depósito de graxa. As reservas de glicosa no corpo, almacenadas no fígado e nos músculos en forma de glicóxeno, "queiman" en só un par de horas de adestramento intenso, mentres que en graxa de graxa suficientes enerxía para alimentar o corpo durante semanas.
Terapia de síntomas de epilepsia
Inicialmente, este sistema de enerxía foi xeralmente desenvolvido para persoas con epilepsia (principalmente para nenos con resistencia á terapia) e estudos demostraron que a frecuencia de ataques a tal dieta é cada vez máis pequena. Isto é probablemente debido á capacidade dos corpos cetonas de inhibir os focos de emoción no cerebro. Tradicionalmente, a terapia usábase principalmente para nenos, pero nos últimos anos comezou a aplicarse a adultos con éxito con relacións. Ademais, unha dieta cetogénica na enfermidade de Alzheimer, Parkinson, trastornos do espectro autista e esclerose amiotrófica lateral.
Como introducir rapidamente a cetose nunha ceto-dieta?
Aquí están as sete cousas máis importantes para entrar no estado da cetose, clasificados desde os máis importantes ata os menos importantes:
- Limita o consumo de hidratos de carbono Ata 20 gramos ao día ou menos: observa unha dieta estrita cun baixo contido en carbohidratos. Ao mesmo tempo, a fibra non necesita ser limitada, pode ser útil para a cetose.
- Limita a proteína a moderada Cantidades. A dieta keto non é unha dieta proteica. Isto débese a que un exceso de proteína no corpo convértese en glicosa. Intente adherirse ao uso duns 1, 5 gramos de proteína por día por quilogramo do seu peso (aproximadamente 100 gramos de proteína ao día, se pesas 70 quilogramos). Un erro común que impide que a xente cause cetose é o uso de demasiada proteína. Os nosos recretos de ceto están deseñados tendo en conta a cantidade requirida de proteínas.
- Consumir graxa suficiente . A dieta ceto é unha dieta rica en graxa. Hai unha diferenza entre unha ceto-dieta e a fame, o que tamén leva á cetose: é máis fácil adherirse a unha dieta durante máis tempo. Con fame prolongada, podemos sentir fatiga e fame, mentres que a dieta cetogénica é máis estable e permítenos manter unha boa saúde. Se, contra o fondo dunha ceto-dieta, estás asombrado por un sentimento de fame, debes engadir máis graxa á comida (por exemplo, máis aceite). Os nosos recretos de ceto están deseñados contendo as proporcións de graxa necesarias.
- Evite lanches Cando non sente fame grave. Se comes máis a miúdo do que necesitas, só por pracer e porque hai comida ao redor, isto levará a unha diminución da cetose e retardará unha diminución do peso corporal. Pero os lanches son normais cando experimentas fame.
- Se é necesario, pode engadir o xaxún de intervalo . Por exemplo, salta o almorzo e come só por unha xanela de oito horas, morrendo de fame durante as dezaseis horas restantes (Esquema 16: 8). Isto é moi eficaz para aumentar o nivel de cetonas, así como para acelerar a perda de peso e controlar a diabetes tipo 2.
- Engadir exercicios - Engadir calquera tipo de actividade física pode aumentar significativamente o nivel de cetonas no corpo. Os exercicios tamén axudan a acelerar a perda de peso e a mellorar a diabetes tipo 2.
- Durmir bastante O número de horas e reducir o estrés. A maioría da xente necesita polo menos 7 horas de sono ao día. A falta de sono pode dificultar a cumprir a ceto-dieta debido ao seu efecto sobre o comportamento dos alimentos, a baixar o autocontrol e facer que suprimise tentacións de exceso de comida innecesaria.
Conclusión : Para entrar en cetose, é necesario limitar o uso de hidratos de carbono a un nivel baixo, preferiblemente por baixo dos 20 gramos ao día
Recomendacións prácticas de ceto-dita
Almorzo
Que tipo de comida debes comezar o teu día? Se che gustan os ovos con touciño, esta é unha opción completamente adecuada. De non ser así, é dicir, unha keto-viaxe que non contén ovos en absoluto. Dixéronche que "O almorzo é o máis importante para comer un día"? Este é un concepto erróneo común, pero non deixa de ser un mito. Se non tes fame despois de espertar, non teñas medo de perder o almorzo ou simplemente tomar unha cunca de café ou té. Unha diminución da fame é característica dun ceto-diet, polo que non te preocupes de pasar ningunha comida. Se tes fame despois de espertar, pero limitado no tempo, hai moitos saborosos, satisfactorios e rápidos na preparación de Ktoto-Ridges.
Xantar e cea
Pero que é para xantar ou cear? A planificación diaria de alimentos pode ser sinxela. Carne de animal e aves de curral ou peixe con ensalada ou verduras con ghee, queixo e deliciosa salsa. Temos centos de opcións para deliciosas ceto-parladas.
Aínda que durante moito tempo predominou a idea de limitar as graxas na nutrición, os estudos modernos demostran que as dietas baixas e cetóxenas tamén poden ser eficaces. Como unha dieta con restrición de graxa. A graxa contida nos produtos contribúe a unha mellor saturación e fai que o sabor dos alimentos sexa magnífico. Como devolver as graxas de novo? Que graxas se usan: verduras ou manteiga? E cantas graxas necesitas consumir todos os días? Consello: se sentes fame constantemente nunha ceto-dieta, usa máis graxas. Aquí tes como engadir graxas.
Pan
Un dos produtos máis comúns que a xente non usa por mor dunha dieta cetogénica é o pan. Non obstante, hai moitos tipos de pan bo cun baixo contido en carbohidratos.
Comidas fóra da casa
Como adherirse a un ceto-dodes fóra da casa: en buffets, visitando ou en restaurantes? Evite produtos amidónicos (pan, arroz, pasta) e solicite unha parte adicional de graxa, como a oliva ou a manteiga.
Non confíes en produtos refinados "con carbohidratos baixos"
Non confíe no marketing creativo en relación a produtos especiais "carbohidratos baixos". Lembre que unha dieta eficaz de ceto non inclúe produtos refinados e industrializados. Por desgraza, unha publicidade é normalmente enganosa, que realmente anuncia alimentos de carbohidratos insalubres baixo o pretexto dos produtos "con carbohidratos baixos".
Posibles efectos secundarios da ceto-dieta
Keto-Grip p
A maioría das persoas experimentan os síntomas de ceto-grippa. Aquí tes unha lista do que podes sentir, en maior ou menor medida, uns días despois do inicio do ceto -diet:
- Dor de cabeza
- Fatiga
- Mareos
- Náuseas fáciles
- A atención da atención está dispersa
- Falta de motivación
- Irritabilidade
Os síntomas adoitan desaparecer dentro dunha semana cando o corpo se adapta á obtención de enerxía das graxas. O motivo da keto-grippa é precisamente descoñecido. Hai suxestións de que estas manifestacións están asociadas á deshidratación contra o contexto de aumentar a formación e a descarga de corpos cetonas. Tamén, entre posibles causas, chámase a reacción inmunolóxica e un cambio na microbiota intestinal. Por regra xeral, as manifestacións de ceto-bipp afectan ás persoas cuxa nutrición era relativamente "insalubre" (en particular, contiña moitos hidratos de carbono rápidamente dixeribles). Pode reducir e incluso eliminar estes síntomas, asegurándose de que obteña unha cantidade suficiente de líquido e sal. É un xeito sinxelo de facelo - Beba unha cunca de caldo 1-2 veces ao día.
Canto diminuirá o meu peso na ceto-dita?
Os resultados son moi diferentes. A maioría da xente perde 1-2 kg durante a primeira semana. Este é principalmente o líquido. Despois, as persoas perden en media uns 0, 5 kg de peso por semana. Pero as variacións son posibles, dependendo da idade, xénero e condición do corpo. A medida que o índice de masa corporal se achega ao "normal", a perda de peso se ralentizará. Debe entenderse que para todos no marco do IMC "normal" será o seu propio peso, que depende do crecemento. Non é necesario esforzarse por traducir medios populares ou "opinión pública", céntrate no teu pozo -ser e auto -ansiedade.
Como podo rastrexar o uso de hidratos de carbono?
Se usas o noso menú, o día que consumirás ata 20 gramos de hidratos de carbono sen necesidade de contalos. O uso do noso libro de referencia e en produtos axudará a avaliar aproximadamente cantos hidratos de carbono consumes ao día.